Havtorn Sour med Johlini Lime & Enbär
Syrlig, frisk och höstig med havtorn, gin och bubblig Johlini.
Till 1 drink
- 6 cl gin
- 6 cl havtornssirap
- 1 äggvita
- Is
- Johlini Lime & Enbär
- Havtorn till garnering
Havtornssirap
Koka ihop 1 liter havtorn med 2 dl socker tills bären mjuknat och sockret lösts upp. Sila och låt svalna helt.
Gör så här
Häll gin, havtornssirap och äggvita i en shaker tillsammans med is. Skaka ordentligt tills drinken blivit kall och fått ett fint skum.
Häll Johlini Lime & Enbär i ett glas och sila försiktigt över drinken från shakern. Garnera med några havtorn.
Vill du göra den alkoholfri? Uteslut gin och låt Johlini stå ännu mer i centrum.